大点的孩子能喝初段奶粉吗?关于奶粉分段的这些冷知识!

经常有宝妈问我们,宝宝1岁多了,但囤的一段的奶粉还没吃完,还能继续吃吗?今天,我们口袋育儿(微信:koudaiyuer)就邀请营养师苗苗妈,简单通俗的向大家介绍一下“奶粉分段”这方面的冷知识。



1 |奶粉如何分段


市场上聆郎满目的奶粉,常常会见到不同的厂家把分成12345…等等多种“段数”,那到底奶粉分段意义何在?是否可以打乱段数随便吃呢?


根据欧洲食品安全局(EFSA)在2014年出版的“关于婴儿配方奶粉的科学意见”(Scientific Opinionon the essential composition of infant and follow-on formulae),把婴儿配方奶粉分成两个主要部分:


a、添加辅食前Infant formulae(IF),主要指4-6个月前

b、添加辅食后follow-on formulae(FOF),主要指4个月以后


由于1岁以后所需的营养几乎和FOF重叠,所以ESFA认为1+段的奶粉按照2部分来管理就可以了。



2 |奶粉段数的区别


那么,添加辅食(FOF)和未添加辅食(IF)的配方奶粉最重要区别是什么呢?


1,添加辅食前,模仿母乳。一切能被现代科技模仿的(少许成分没有完全模仿,比如铁和维生素D3)。原因是牛奶本身的成分比例跟母乳差距太大,按照100分来模仿不说有多好吧,至少保证不出错。这样的配方和比例能够不刺激婴儿的肠道,同时能正常吸收。


2,添加辅食之后,宝宝的肠道逐渐成熟,配方比例不再需要完完全全照搬母乳。但大体还是以母乳为蓝本。有意思的是,按照EFSA对配方粉中多种成分的综述,类似OPO(sn-2棕榈酸甘油三酯),牛磺酸,核苷酸等常规奶粉公司用于宣传的“高端成分”,对于已经添加辅食的宝宝,几乎没有什么其宣称的作用,所以,可以说FOF阶段的奶粉是没有必要添加这些成分的。


3,在1岁以后的阶段,由于50%以上的能量供给都依靠辅食,而辅食中有丰富的营养素,奶粉所“强化”的营养作用更加低。大部分1+阶段的奶粉配方中的蛋白质,钙等关键元素几乎都和牛奶差不多(只有欧盟产的配方中蛋白质含量约为牛奶的2/3),因此可以说,大部分品牌的1+段奶粉就等于:强化铁,碘,DHA,维生素D3的牛奶


美国儿科学会甚至直接建议1岁以后可以直接喝牛奶。因为铁,碘,DHA,维生素D3都可以从辅食得到。



3 |大宝宝可以吃初段奶粉吗?


既然1+以后奶粉没讲究,初段奶粉能不能一直吃呢?那我们需要对比一下初段奶粉和1+段奶粉的不同:

各年龄段的小朋友,如果吃初段奶粉,情况如下:


从上面两图可以看出,大部分营养素上,初段和1+段都没有明显的区别,个别元素的差距,考虑到辅食的影响就完全可以忽略。最大的区别就是“钙”含量。

 

普通牛奶的钙含量约为100mg/100ml,初段奶粉为了模仿母乳中的40mg/100ml的钙含量,就会把多余的钙从牛奶中“拿出来”。由于0-1岁的钙需求为250mg/D,所以每天600ml的奶粉完全可以满足需求。但是1岁以后,奶量下降为500ml左右,但钙的需求量“猛涨”到600mg/D,常规的辅食仅仅只能提供1-200mg钙,如果仍然吃初段奶粉,钙摄入就会出现每天200mg左右的缺口!反而,如果要选择配方奶的话,靠近牛奶钙含量的1+段奶粉自然更适合1岁以上的宝宝,而不是价格昂贵的低段奶粉。并且1+段奶粉工艺更少,成本更低,从经济角度也没有必要花多余的钱去一直吃初段奶粉。

 

但是家里还有很多初段奶粉不想浪费,扔掉也挺可惜的。那也是可以给大宝宝吃的——但是注意给1岁以上孩子吃初段奶粉的同时,需要填补200mg的钙缺口,比如增加高钙食材或者额外补钙。



参考资料:

《Suggested citation: EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies), 2014. Scientific Opinion on the essential composition of infant and follow-on formulae. EFSA Journal 2014;12(7):3760, 106 pp. doi:10.2903/j.efsa.2014.3760》

阅读原文 阅读 43762017-08-29